Portakallı Pelte Tatlısının Yapımı

30 Temmuz 2015 Perşembe, 18:42

Tarif İçin Gerekli Olan Malzemeler:

3 su bardağı kadar taze sıkılmış portakal suyu

2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası

1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

Yarım su bardağı toz şeker ( damak tadınıza göre daha az veya fazlada olabilir )

Zencefil rendesi

Kakaolu bisküvi

Tereyağı

Tarifin Yapılışı:

Mısır nişastamızı küçük bir kap içerisinde azıcık su ile inceltiyoruz. Tenceremize incelttiğimiz mısır nişastasını, portakal suyunu, şekeri, portakal kabuğu rendesini ve zencefil rendesini koyuyoruz, karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz ve muhallebi gibi bir kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz. Eğer kıvam çok koyu olursa biraz su ilave ederek açabilirsiniz. Kıvam aldıktan altını kapatalım ve karıştırmaya devam ederek biraz soğutuyoruz.

Bisküvilerimizi un haline gelene kadar dövüyoruz. Sonra bir tavamıza dövülmüş bisküvilerimizi alıyoruz. İçine tereyağı da atıp birbirlerini tutacak bir kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Servis edeceğimiz kadehlerimizin tabanına bisküvilerimizi koyuyoruz. Havan yardımı ile bastırıyoruz. Sonra üzerine soğuttuğumuz portakallı peltemizi koyuyoruz. Hepsini hazırladıktan sonra servis kadehlerimizi buzdolabına soğuması için kaldırıyoruz. Portakallı Pelte Tatlımız hazır. Afiyet olsun.

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Wordpress Haber Teması Tasarım ve Programlama: Seçkin Talanöz